| 刘 涵,雷 林,宋 颂,等.饮食因素与胃癌发病风险的流行病学研究进展[J].中国肿瘤,2023,32(8):624-633. |
| 饮食因素与胃癌发病风险的流行病学研究进展 |
| Epidemiological Research Progress on Dietary Factors and the Risk of Gastric Cancer |
| 投稿时间：2023-05-09 |
| DOI：10.11735/j.issn.1004-0242.2023.08.A009 |
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| 中文关键词: 胃癌 食物种类 膳食模式 饮食习惯 预防 |
| 英文关键词:gastric cancer food types dietary patterns eating habits prevention |
| 基金项目:国家科技基础资源调查专项（2019FY101105）；中国医学科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费项目（2019PT320027）；深圳市医疗卫生三名工程（SZSM 201911015） |
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| 中文摘要: |
| 摘 要：胃癌是常见的恶性肿瘤，疾病负担较为严重。胃癌发病影响因素有很多，饮食因素与胃癌关系密切且较为可控。全文根据近年来的流行病学研究证据，从食物种类、膳食模式、饮食习惯3个角度综述饮食因素与胃癌发病的关系，为胃癌的预防提供参考依据。 |
| 英文摘要: |
| Abstract： Gastric cancer is a common malignant tumor with serious disease burden worldwide. Many factors are associated with the occurrence of gastric cancer； and dietary factors play a crucial carcinogenic role in gastric cancer， but they are relatively controllable. Based on the epidemiological research in recent years， this paper reviews the association between dietary factors and gastric cancer risk focusing on food types， dietary patterns and dietary habits， to provide reference for the prevention of gastric cancer. |
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